Deliciosa Receta Peruana de Arroz Árabe: ¡Prueba esta Exquisita Fusión!
¿Quieres disfrutar de una combinación de sabores única? ¡Entonces prueba esta deliciosa receta peruana de arroz árabe! Esta fusión te dejará con ganas de más.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 3 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras picadas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- En una olla, sofríe la cebolla con aceite de oliva hasta que esté dorada.
- Agrega las pasas y las almendras y cocina por 1 minuto más.
- Añade el arroz y cocina por 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Agrega el agua, la canela, la sal y la pimienta. Mezcla bien y lleva a ebullición.
- Cubre la olla y reduce el fuego a bajo. Cocina por 15-20 minutos hasta que el arroz esté suave y el agua se haya evaporado.
- Deja reposar el arroz por 5 minutos y luego sirve caliente.
Consejos útiles
Para un sabor más intenso, puedes agregar una cucharadita de comino en polvo. También puedes sustituir las pasas y las almendras por dátiles y pistachos.
Valor nutricional
Este plato es una excelente fuente de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, las almendras y las pasas son ricas en vitaminas y minerales esenciales como el calcio y el hierro.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes
Esta receta es una fusión de la cocina árabe y la peruana. La influencia árabe en la gastronomía peruana se debe a la llegada de inmigrantes árabes en el siglo XIX. Desde entonces, sus recetas y técnicas culinarias se han mezclado con los sabores y productos locales, dando lugar a platos únicos y deliciosos como este arroz árabe.
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