Deliciosas galletas caseras: ¡aquí la receta!

¿Te encantan las galletas caseras recién hechas? ¡Has llegado al lugar correcto! Esta receta te enseñará cómo hacer deliciosas galletas caseras que seguramente te harán agua la boca. Sigue leyendo y descubre cómo prepararlas.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
• 3/4 taza de azúcar granulada.
• 3/4 taza de azúcar morena.
• 2 huevos grandes.
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
• 2 tazas de chispas de chocolate.

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato y la sal.
3. En otro tazón, bate la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que quede suave y cremoso.
4. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
6. Agrega la mezcla de harina y mezcla hasta que quede bien incorporado.
7. Agrega las chispas de chocolate y mezcla.
8. Coloca cucharadas de la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
9. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
10. Saca del horno y deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.

Consejos útiles:

• Si quieres galletas más gruesas, refrigera la masa durante 30 minutos antes de hornear.
• Si quieres galletas más suaves, agrega una cucharada de crema de leche a la mezcla.
• Sustituye las chispas de chocolate por tu sabor preferido, como nueces o pasas.

Valor nutricional:

Cada porción de galleta (una galleta) tiene aproximadamente:

• Calorías: 150
• Grasas: 8g
• Colesterol: 25mg
• Sodio: 105mg
• Carbohidratos: 19g
• Fibra: 1g
• Azúcar: 13g
• Proteínas: 2g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 12-15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 24 galletas

Datos interesantes:

La receta de galletas caseras es muy antigua y ha existido en diferentes culturas de todo el mundo. Las primeras galletas eran simples y se hacían con harina, grasa y agua. Con el tiempo, se agregaron ingredientes como azúcar, huevos y especias, lo que las convirtió en el postre que conocemos hoy. Las galletas caseras son una forma deliciosa de compartir amor y cariño con tus seres queridos.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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