Delicioso Sanguito Peruano: Receta Fácil y Rápida
Delicioso Sanguito Peruano: Receta Fácil y Rápida
¿Quieres disfrutar de un postre delicioso y fácil de preparar? Te presentamos la receta del Sanguito Peruano, una opción perfecta para deleitar a tu familia y amigos. ¡Sigue leyendo y aprende cómo hacerlo!
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ taza de azúcar
- Canela en polvo al gusto
Modo de preparación
- Lava el arroz y cuécelo con las dos tazas de agua y la rama de canela, hasta que el arroz esté suave.
- Añade la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla y el azúcar. Mezcla bien y cocina a fuego medio hasta que espese.
- Sirve el Sanguito Peruano en platos individuales y espolvorea canela en polvo al gusto.
Consejos útiles
- Para que el arroz quede más suave, puedes dejarlo remojando en agua fría durante una hora antes de cocinarlo.
- Si quieres que el Sanguito Peruano quede más espeso, puedes agregar media taza de maicena diluida en un poco de agua fría.
Valor nutricional por porción
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 62 g
- Proteínas: 8 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes
El Sanguito Peruano es un postre tradicional de la gastronomía peruana, originario de la región de Arequipa. Se dice que su nombre proviene de la palabra «sanguis», que significa sangre en latín, debido a su color rojizo. Este postre es muy popular en Perú durante las celebraciones de Semana Santa y Navidad.
Hola, soy Mateo Huamán, un entusiasta viajero y chef autodidacta nacido y criado en la vibrante ciudad de Lima, Perú. Mi país, con su rica diversidad de ingredientes y técnicas culinarias, ha sido mi mayor inspiración y maestro en mi travesía culinaria.
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