Deliciosos churros peruanos: receta fácil y rápida

¡Prepárate para saborear unos deliciosos churros peruanos! Esta receta fácil y rápida te permitirá disfrutar de un postre típico con un sabor único y auténtico. ¿Te animas a probarlos?

Ingredientes:

– 1 taza de agua
– 1/2 taza de mantequilla
– 1 pizca de sal
– 1 taza de harina sin preparar
– 3 huevos
– Aceite para freír
– Azúcar y canela para espolvorear

Modo de preparación:

1. En una olla, calienta el agua, la mantequilla y la sal hasta que hiervan.
2. Agrega la harina de una sola vez y revuelve rápidamente hasta obtener una masa homogénea.
3. Retira del fuego y agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada uno.
4. Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla estrellada.
5. Calienta el aceite en una sartén y comienza a formar los churros, cortándolos con unas tijeras a la medida deseada.
6. Fríe los churros hasta que estén dorados y crujientes, y colócalos sobre papel absorbente.
7. Espolvorea azúcar y canela sobre los churros para darles un toque dulce y delicioso.

Consejos útiles:

– Para que la masa quede más ligera, puedes tamizar la harina antes de agregarla a la olla.
– Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de comenzar a freír los churros, para que queden dorados y crujientes por fuera y suaves por dentro.

Valor nutricional:

Por porción (1 churro):

– Calorías: 94
– Grasas: 6g
– Carbohidratos: 8g
– Proteínas: 2g

Características de la receta:

– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 12 churros

Datos interesantes de la receta:

Los churros son un postre típico de España, pero su popularidad se ha extendido a otros países, incluyendo Perú. En el país andino, los churros suelen ser más delgados y crujientes que los españoles, y se sirven con una taza de chocolate caliente para mojarlos. ¡Una delicia para el paladar y una experiencia única para los amantes de los postres!

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Mateo Huaman

Hola, soy Mateo Huamán, un entusiasta viajero y chef autodidacta nacido y criado en la vibrante ciudad de Lima, Perú. Mi país, con su rica diversidad de ingredientes y técnicas culinarias, ha sido mi mayor inspiración y maestro en mi travesía culinaria.

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