Deliciosos polvorones de limón – receta fácil
¿Quieres aprender a hacer unos deliciosos polvorones de limón que te dejarán con ganas de más? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 300 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar glas
- 1 huevo
- Ralladura de 1 limón
Modo de preparación paso a paso
- En un recipiente grande, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas hasta formar una crema.
- Añade el huevo y mezcla bien.
- Agrega la ralladura de limón y la harina tamizada poco a poco, mezclando con una espátula hasta que se forme una masa homogénea.
- Forma una bola con la masa, envuelve en papel film y refrigera durante al menos 30 minutos.
- Prepara una bandeja para horno con papel para hornear.
- Retira la masa del refrigerador y forma bolitas de unos 25 gramos cada una.
- Coloca las bolitas sobre la bandeja y aplástalas un poco con un tenedor para darles forma de polvorón.
- Hornea a 180 grados durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados.
- Deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles
Para que los polvorones queden suaves y con sabor a limón, es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de mezclarla con el azúcar glas. También puedes añadir un poco de zumo de limón si quieres un sabor más intenso.
Valor nutricional
Por porción (25 gramos):
- Calorías: 120
- Grasas: 8 gramos
- Hidratos de carbono: 10 gramos
- Proteínas: 2 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes de la receta
Los polvorones son un dulce típico de la Navidad en España y algunos países de Latinoamérica. Se cree que su origen se remonta a la época de Al-Andalus en España, cuando los árabes introdujeron la receta a través de la ciudad de Medina Sidonia.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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