Dorada al horno con verduras: una opción saludable y deliciosa
¿Estás buscando una opción saludable y deliciosa para disfrutar en tu próxima comida? ¡No busques más! Te presentamos la receta de Dorada al horno con verduras, una opción perfecta para cuidar tu salud sin renunciar al sabor.
Ingredientes
- 2 filetes de dorada
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 papas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón (opcional)
Modo de preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava y pela las verduras. Corta los pimientos, la cebolla, las zanahorias y las papas en rodajas.
- En una bandeja apta para horno, coloca las rodajas de verduras formando una base.
- Salpimienta los filetes de dorada y colócalos encima de las verduras.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los filetes y las verduras.
- Si deseas darle un toque cítrico, exprime el jugo de limón sobre el pescado.
- Introduce la bandeja en el horno y cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén tiernas.
- Sirve caliente y ¡disfruta de esta deliciosa y saludable receta!
Consejos útiles
Para asegurarte de que el pescado esté fresco, puedes pedirle al pescadero que te lo limpie y prepare los filetes justo antes de comprarlo. Además, puedes acompañar esta receta con una ensalada fresca o arroz integral para completar tu plato.
Valor nutricional
La dorada es un pescado blanco rico en proteínas de alta calidad y bajo en grasas saturadas. Además, las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra, convirtiendo esta receta en una opción saludable y equilibrada.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes de la receta
La dorada al horno con verduras es una receta que se originó en la región mediterránea, donde el pescado fresco y las verduras son ingredientes clave en la dieta tradicional. Esta combinación de sabores y texturas ha sido apreciada durante siglos, y hoy en día se ha convertido en una opción popular en todo el mundo para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa.
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