Emoliente peruano: la mejor receta para disfrutar en casa

¿Buscas una bebida deliciosa y saludable para disfrutar en casa? ¡Prueba el emoliente peruano! Esta bebida tradicional de Perú es una excelente opción para hidratarte y disfrutar de una mezcla de sabores únicos. En esta receta te enseñaremos cómo prepararla.

Ingredientes

• 1 taza de cebada
• 1/2 taza de linaza
• 1/4 taza de cola de caballo
• 1/4 taza de hojas de eucalipto
• 1/4 taza de hojas de malva
• 1/4 taza de hojas de anís
• 1/4 taza de hojas de manzanilla
• 1 taza de azúcar o miel al gusto
• 1 limón cortado en rodajas

Modo de preparación paso a paso

1. Lava bien todos los ingredientes y colócalos en una olla grande con 3 litros de agua.
2. Lleva la mezcla a ebullición y deja cocinar por 30 minutos a fuego medio.
3. Retira del fuego y cuela la mezcla para obtener el líquido.
4. Agrega azúcar o miel al gusto y mezcla bien.
5. Sirve caliente en tazas y agrega una rodaja de limón en cada una.

Consejos útiles

Puedes ajustar la cantidad de azúcar o miel según tu preferencia de dulzor. También puedes agregar más o menos agua para obtener la consistencia que desees.

Valor nutricional

El emoliente peruano es una bebida rica en fibra, vitaminas y minerales. La cebada y la linaza son excelentes fuentes de fibra, mientras que las hierbas agregan antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos para la salud.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Bebida tradicional
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes de la receta

El emoliente peruano es una bebida que se remonta a la época prehispánica de Perú. Los ingredientes varían según la región y la disponibilidad, pero la cebada y la linaza son los componentes básicos. Esta bebida es popular en todo el país y se puede encontrar en puestos de comida callejera y restaurantes.

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Mateo Huaman

Hola, soy Mateo Huamán, un entusiasta viajero y chef autodidacta nacido y criado en la vibrante ciudad de Lima, Perú. Mi país, con su rica diversidad de ingredientes y técnicas culinarias, ha sido mi mayor inspiración y maestro en mi travesía culinaria.

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