Galletas de almendra sin azúcar: deliciosas y saludables

Galletas de almendra sin azúcar: deliciosas y saludables

¿Te gustaría disfrutar de unas galletas deliciosas y saludables sin tener que preocuparte por el azúcar? ¡No busques más! Te presentamos una receta de galletas de almendra sin azúcar que te encantará. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas!

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de almendra
• 1/2 taza de harina de coco
• 1/4 taza de aceite de coco
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/4 taza de miel o sirope de agave
• 1/4 taza de leche de almendra sin azúcar
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Modo de preparación paso a paso:

1. En un recipiente, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal.
2. Añade el aceite de coco, el extracto de vainilla, la miel (o sirope de agave) y la leche de almendra sin azúcar.
3. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
5. Aplasta ligeramente cada bolita con un tenedor para darles forma de galleta.
6. Hornea las galletas a 180°C durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
7. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de disfrutarlas.

Consejos útiles:

• Puedes añadir nueces o chispas de chocolate sin azúcar a la masa para darle un toque extra.
• Si prefieres endulzarlas aún más, puedes espolvorear un poco de edulcorante sin calorías sobre las galletas antes de hornearlas.
• Almacenar las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura por más tiempo.

Valor nutricional por porción:

• Calorías: 120
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 6g
• Proteínas: 4g
• Azúcares: 2g
• Fibra: 2g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 12-15 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 12 galletas

Datos interesantes de la receta:

Las galletas de almendra sin azúcar son una variante saludable de las clásicas galletas. La receta se originó en la cocina saludable, buscando alternativas más nutritivas y bajas en azúcar. Las almendras, utilizadas tanto en forma de harina como de aceite, aportan grasas saludables y un delicioso sabor. Las galletas de almendra sin azúcar son ideales para aquellas personas que siguen una dieta baja en azúcar o que buscan opciones más saludables sin renunciar al placer de disfrutar de unas galletas caseras.