¿Estás buscando una opción deliciosa y saludable para disfrutar en tus meriendas? ¡No busques más! Te presentamos una receta de galletas de avena y miel que te encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas.
Ingredientes:
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de pasas o nueces (opcional)
Modo de preparación:
- En un recipiente grande, mezcla la avena, la harina integral, la canela y la sal.
- En otro recipiente, mezcla la miel, el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
- Si deseas, añade las pasas o nueces a la masa y mezcla bien.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Aplasta ligeramente cada bolita con la ayuda de un tenedor.
- Hornea las galletas a 180°C durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Deja enfriar las galletas completamente antes de retirarlas de la bandeja.
Consejos útiles:
Si prefieres un sabor más dulce, puedes agregar un poco más de miel a la masa. También puedes sustituir el aceite de coco por mantequilla derretida si lo prefieres.
Valor nutricional (por porción de 2 galletas):
- Calorías: 180
- Grasas: 8g
- Carbohidratos: 24g
- Proteínas: 3g
- Fibra: 3g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 12-15 minutos
- Tipo de receta: Merienda saludable
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 15 galletas
Datos interesantes:
Las galletas de avena y miel son una receta popular en la cocina estadounidense y se dice que tienen origen en Escocia. La combinación de avena y miel no solo le da un sabor delicioso, sino que también aporta beneficios para la salud, como la reducción del colesterol y el aumento de energía gracias a los carbohidratos de liberación lenta presentes en la avena.
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