Deliciosas galletas de avena y miel: la opción más saludable para disfrutar

¿Estás buscando una opción deliciosa y saludable para disfrutar en tus meriendas? ¡No busques más! Te presentamos una receta de galletas de avena y miel que te encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas.

Ingredientes:

• 2 tazas de avena en hojuelas
• 1/2 taza de harina integral
• 1/2 taza de miel
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de pasas o nueces (opcional)

Modo de preparación:

1. En un recipiente grande, mezcla la avena, la harina integral, la canela y la sal.
2. En otro recipiente, mezcla la miel, el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla.
3. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
4. Si deseas, añade las pasas o nueces a la masa y mezcla bien.
5. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada.
6. Aplasta ligeramente cada bolita con la ayuda de un tenedor.
7. Hornea las galletas a 180°C durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
8. Deja enfriar las galletas completamente antes de retirarlas de la bandeja.

Consejos útiles:

Si prefieres un sabor más dulce, puedes agregar un poco más de miel a la masa. También puedes sustituir el aceite de coco por mantequilla derretida si lo prefieres.

Valor nutricional (por porción de 2 galletas):

• Calorías: 180
• Grasas: 8g
• Carbohidratos: 24g
• Proteínas: 3g
• Fibra: 3g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 12-15 minutos
• Tipo de receta: Merienda saludable
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 15 galletas

Datos interesantes:

Las galletas de avena y miel son una receta popular en la cocina estadounidense y se dice que tienen origen en Escocia. La combinación de avena y miel no solo le da un sabor delicioso, sino que también aporta beneficios para la salud, como la reducción del colesterol y el aumento de energía gracias a los carbohidratos de liberación lenta presentes en la avena.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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