Galletas de chocolate caseras: receta fácil y deliciosa

Galletas de chocolate caseras: receta fácil y deliciosa

¿Te gustaría aprender a hacer unas deliciosas galletas de chocolate caseras? En este artículo te traemos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este clásico postre en la comodidad de tu hogar. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas!

Ingredientes:

• 200 gramos de chocolate negro
• 100 gramos de mantequilla
• 150 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 200 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal

Modo de preparación:

1. En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
2. Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en un recipiente resistente al calor, ya sea en el microondas o al baño maría.
3. En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a la mezcla de huevos y azúcar, y revuelve bien.
5. Añade la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal a la mezcla anterior, y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
6. En una bandeja para horno previamente engrasada, coloca pequeñas porciones de masa separadas entre sí.
7. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
8. Una vez listas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

Para que tus galletas de chocolate caseras queden aún más deliciosas, puedes añadir nueces, chispas de chocolate blanco o trozos de caramelo a la masa antes de hornearlas. También es importante no sobrepasar el tiempo de cocción, ya que podrían quedar demasiado secas.

Valor nutricional (por porción aproximada):

• Calorías: 150
• Grasas: 8 gramos
• Carbohidratos: 18 gramos
• Proteínas: 2 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 20 galletas

Datos interesantes de la receta:

Las galletas de chocolate son un clásico de la repostería que se disfrutan en todo el mundo. Se cree que su origen se remonta al siglo XVIII, en Inglaterra, donde se popularizaron como un acompañamiento para el té. A lo largo de los años, esta receta ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes culturas y paladares, pero siempre conservando su irresistible sabor a chocolate.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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