Delicioso guacamole con gambas: una combinación irresistible

Delicioso guacamole con gambas: una combinación irresistible

¿Estás buscando una receta que combine la frescura del guacamole con el sabor delicioso de las gambas? ¡No busques más! En esta receta te enseñaremos cómo hacer un guacamole con gambas que te dejará con ganas de repetir. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo paso a paso.

Ingredientes

• 2 aguacates maduros
• 1 tomate
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 limón
• 150g de gambas cocidas
• Cilantro fresco
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Pela los aguacates y retira el hueso. Coloca la pulpa en un tazón y machácala con un tenedor hasta obtener una textura suave.
2. Pica finamente el tomate, la cebolla, el ajo y el cilantro. Agrégalos al tazón con el aguacate.
3. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Añade las gambas cocidas al guacamole y mezcla suavemente para incorporarlas.
5. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
6. Sirve el guacamole con gambas acompañado de totopos o nachos.

Consejos útiles

Para obtener un guacamole más cremoso, puedes agregar una cucharada de crema agria o yogur natural.

Si prefieres un guacamole más picante, puedes añadir chiles jalapeños o salsa picante al gusto.

Valor nutricional

El guacamole con gambas es una opción saludable y nutritiva. Los aguacates son una excelente fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas. Las gambas, por su parte, son bajas en calorías y ricas en proteínas. Esta receta también es rica en antioxidantes gracias al tomate y el cilantro.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: No requiere cocción
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El guacamole es originario de México y se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía mexicana. Se cree que su origen se remonta a la época de los aztecas, quienes ya preparaban una versión similar a base de aguacate. Actualmente, el guacamole se ha popularizado en todo el mundo y se consume en diferentes formas y combinaciones, como esta deliciosa receta de guacamole con gambas.