Delicioso guacamole con salmon: ¡Una combinación irresistible!

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta única y deliciosa? ¡No busques más! Te presentamos el guacamole con salmón, una combinación irresistible que te hará agua la boca. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito plato.

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 200 gramos de salmón ahumado
• 1 tomate grande
• 1 cebolla morada
• 1 limón
• Cilantro fresco al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Chiles jalapeños (opcional)

Modo de preparación paso a paso:

1. En un recipiente, tritura los aguacates con un tenedor hasta obtener una consistencia suave.
2. Corta el salmón ahumado en trozos pequeños y añádelos al recipiente.
3. Pica el tomate, la cebolla morada y el cilantro finamente, y agrégalos al recipiente.
4. Añade el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto. Si te gusta el picante, puedes agregar chiles jalapeños picados.
5. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
6. Prueba el guacamole y ajusta el sazón si es necesario.
7. Sirve el guacamole con salmón acompañado de tortillas de maíz o chips de tortilla.

Consejos útiles:

Para un guacamole más cremoso, puedes agregar una cucharada de crema agria o yogur natural. Si prefieres una versión vegana, puedes omitir el salmón y añadir más vegetales como pepino o zanahoria rallada.

Valor nutricional:

El guacamole con salmón es una opción saludable y deliciosa. El aguacate es rico en grasas saludables, vitaminas y minerales, mientras que el salmón aporta proteínas y ácidos grasos omega-3. Esta combinación es perfecta para mantener una alimentación equilibrada.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo o entrante
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El guacamole es un platillo originario de México, donde se consume desde tiempos prehispánicos. Su nombre proviene de la palabra náhuatl «ahuacamolli», que significa «salsa de aguacate». Se cree que los aztecas fueron los primeros en preparar esta deliciosa combinación de aguacate, tomate y chiles.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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