Hamburguesas caseras peruanas: la mejor receta

¿Quieres saber cómo preparar las mejores hamburguesas caseras peruanas? Te tenemos la receta perfecta para que puedas disfrutar de una deliciosa hamburguesa en la comodidad de tu hogar. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes

500 gramos de carne molida de res
2 cebollas rojas
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 huevo
1/2 taza de pan rallado
1 cucharada de comino
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal

Modo de preparación paso a paso

Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
Cortar el pimiento en cubitos pequeños.
En un tazón grande, mezclar la carne molida con la cebolla, el ajo, el pimiento, el huevo, el pan rallado, el comino, la sal y la pimienta.
Formar las hamburguesas del tamaño y grosor deseado.
En una sartén grande, calentar un poco de aceite vegetal a fuego medio.
Cocinar las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Servir en un pan de hamburguesa con los ingredientes de tu preferencia.

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Consejos útiles

Para que las hamburguesas queden jugosas, evita presionarlas mientras se cocinan y no les des vuelta constantemente.

Valor nutricional

Por porción (1 hamburguesa):

Calorías: 357
Grasa total: 22 g
Carbohidratos: 16 g
Proteína: 25 g

Características de la receta

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tipo de receta: Principal
Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

Aunque la hamburguesa es un platillo de origen estadounidense, en Perú se ha popularizado la versión casera con toques peruanos, como el uso de comino en la mezcla de la carne. Es una excelente opción para una cena rápida y deliciosa.

Acerca de
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Mateo Huaman

Hola, soy Mateo Huamán, un entusiasta viajero y chef autodidacta nacido y criado en la vibrante ciudad de Lima, Perú. Mi país, con su rica diversidad de ingredientes y técnicas culinarias, ha sido mi mayor inspiración y maestro en mi travesía culinaria.

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