Hamburguesas de Tofu: La Mejor Receta Vegana

¿Estás buscando una deliciosa opción vegana para tus hamburguesas? ¡No busques más! Te presentamos la mejor receta de hamburguesas de tofu que te dejará sin palabras.

Ingredientes:

• 1 bloque de tofu firme
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Modo de preparación:

1. Escurre el tofu y córtalo en cubos pequeños.
2. En un tazón grande, mezcla el tofu con el pan rallado, cebolla picada, salsa de soja, mostaza Dijon, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
3. Mézclalo todo muy bien y forma las hamburguesas con las manos.
4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto.
5. Cocina las hamburguesas de tofu durante unos 5-6 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
6. Sirve con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, cebolla, aguacate, etc.

Consejos útiles:

• Si no tienes pan rallado, puedes usar migas de pan.
• Para que las hamburguesas de tofu queden más firmes, ponlas en la nevera durante unos 30 minutos antes de cocinarlas.
• Puedes congelar las hamburguesas de tofu sobrantes para una comida rápida en otro momento.

Valor nutricional:

• Calorías: 170 por hamburguesa
• Proteína: 11 gramos por hamburguesa
• Grasa: 6 gramos por hamburguesa
• Carbohidratos: 18 gramos por hamburguesa
• Fibra: 2 gramos por hamburguesa

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Tipo de receta: Vegana, Sin carne, Sin gluten
• Cantidad de porciones: 4 hamburguesas

Datos interesantes de la receta:

El tofu, originario de China, es un alimento muy popular en la cocina asiática. Se elabora a partir de la leche de soja cuajada y prensada, y es una excelente fuente de proteínas vegetales. Además, es bajo en grasas y calorías, y rico en minerales como el calcio y el hierro.