Jalea de mango: deliciosa y refrescante receta casera
Jalea de mango: deliciosa y refrescante receta casera
¿Estás buscando una receta refrescante y deliciosa para disfrutar en los días calurosos? La jalea de mango es la opción perfecta para ti. En este artículo, te mostraremos cómo prepararla paso a paso, además de proporcionarte información relevante sobre sus ingredientes, valor nutricional y datos interesantes. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
- 4 mangos maduros
- 1 taza de azúcar
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 2 tazas de agua
- Jugo de limón al gusto
- Hojas de menta para decorar (opcional)
Modo de preparación paso a paso:
- Pela los mangos y corta la pulpa en trozos.
- En una olla, coloca el mango, el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo y los mangos estén suaves.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- En un recipiente aparte, disuelve la gelatina sin sabor en un poco de agua caliente, siguiendo las instrucciones del envase.
- Agrega la gelatina disuelta al mango cocido y mezcla bien.
- Añade el jugo de limón al gusto y vuelve a mezclar.
- Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que la jalea esté firme.
- Sirve la jalea de mango bien fría y decora con hojas de menta si lo deseas.
Consejos útiles:
– Utiliza mangos maduros para obtener un sabor más dulce y jugoso en la jalea.
– Ajusta la cantidad de azúcar y jugo de limón según tu preferencia de dulzura y acidez.
– Puedes utilizar moldes individuales para presentar la jalea de mango de manera más elegante.
Valor nutricional:
La jalea de mango casera es una opción nutritiva y baja en calorías. A continuación, se muestra el valor nutricional aproximado por porción:
- Calorías: 120
- Grasas: 0g
- Carbohidratos: 30g
- Proteínas: 1g
- Fibra: 1g
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de refrigeración: 4 horas
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
La jalea de mango es un postre muy popular en países tropicales, donde el mango es una fruta abundante y deliciosa. Se cree que esta receta tiene sus raíces en el sudeste asiático, donde el mango es considerado un símbolo de buena suerte y prosperidad. A lo largo de los años, la receta se ha adaptado en diferentes culturas y cada región le ha dado su toque especial. ¡Disfruta de esta refrescante y exótica jalea de mango en cualquier ocasión!
