Deliciosos langostinos al horno con brandy: una receta irresistible

Deliciosos langostinos al horno con brandy: una receta irresistible

En primer lugar, los ingredientes:

• 1 kilogramo de langostinos frescos
• 100 ml de brandy
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:

1. Preparar los langostinos, pelando y dejando la cola intacta.
2. En un recipiente, mezclar el brandy, los ajos picados, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Agregar los langostinos a la mezcla anterior, asegurándose de que estén bien cubiertos.
4. Dejar marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
5. Preparar una bandeja para hornear con papel de aluminio y precalentar el horno a 180°C.
6. Colocar los langostinos marinados en la bandeja y hornear durante 10-12 minutos, hasta que estén rosados y cocidos.
7. Retirar del horno y servir caliente, espolvoreando perejil fresco picado como decoración.

En tercer lugar, consejos útiles:

• Asegúrate de utilizar langostinos frescos para obtener el mejor sabor.
• Puedes ajustar la cantidad de brandy según tu preferencia personal.
• Acompaña los langostinos al horno con una ensalada fresca o arroz blanco para complementar el plato.

En cuarto lugar, el valor nutricional:

Los langostinos son una excelente fuente de proteínas y bajos en grasas. Además, son ricos en minerales como el zinc y el selenio.

En quinto lugar, características de la receta:

• Tiempo de preparación: 40 minutos (incluyendo el tiempo de marinado).
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos.
• Tipo de receta: Entrante o plato principal.
• Cantidad de porciones: 4 porciones.

En sexto lugar, datos interesantes de la receta:

Los langostinos al horno con brandy son una deliciosa receta de origen mediterráneo. Esta preparación resalta el sabor natural de los langostinos y añade un toque de sofisticación con el brandy. Puedes encontrar variantes de esta receta en diferentes países costeros, pero siempre con la combinación de langostinos y brandy como protagonistas. ¡Disfruta de este plato irresistible en cualquier ocasión especial!