Leche frita microondas: deliciosa receta rápida
¿Quieres disfrutar de una deliciosa leche frita sin complicaciones y en poco tiempo? Te presentamos una receta rápida y sencilla para prepararla en el microondas. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina
- 2 huevos
- Canela en polvo
- Aceite para freír
Modo de preparación paso a paso:
- En un recipiente apto para microondas, mezcla la leche, el azúcar y la harina hasta obtener una masa homogénea.
- Añade los huevos y mezcla nuevamente hasta que estén bien incorporados.
- Lleva la mezcla al microondas y cocínala a máxima potencia durante 5 minutos, removiendo cada minuto para evitar que se formen grumos.
- Transfiere la masa a un molde rectangular previamente engrasado y deja enfriar a temperatura ambiente durante al menos 2 horas.
- Corta la masa en porciones del tamaño deseado y pásalas por harina.
- Calienta aceite en una sartén y fríe las porciones de leche frita hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira del fuego y coloca las porciones de leche frita sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Espolvorea canela en polvo por encima y sirve caliente o fría, según tu preferencia.
Consejos útiles:
Para obtener una leche frita más cremosa, puedes añadir una cucharada de maicena a la mezcla antes de llevarla al microondas.
Valor nutricional:
La leche frita es una receta rica en calorías debido al uso de huevos, harina y azúcar. Es importante consumirla con moderación como parte de una dieta equilibrada.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos en el microondas + tiempo de enfriado
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 8 porciones
Datos interesantes de la receta:
La leche frita es un postre tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en la región de Asturias. Se cree que su origen se remonta a la época medieval, cuando se utilizaba la leche sobrante para evitar su desperdicio. Actualmente, se ha convertido en una delicia que se disfruta en todo el país.
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