Lenguado a las uvas: receta deliciosa y fácil de preparar

¿Te gustaría preparar un plato exquisito y fácil de preparar? ¡Pues sigue leyendo! Hoy te traemos una receta deliciosa de lenguado a las uvas que te encantará. ¡Atrévete a probarla!

Ingredientes

• 4 filetes de lenguado
• 1 taza de uvas rojas
• 1 cebolla
• 1/4 taza de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Pela y corta la cebolla en juliana y reserva.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Añade la cebolla y cocina hasta que se dore.
4. Agrega las uvas y cocina durante 3 minutos.
5. Coloca los filetes de lenguado sobre la mezcla de uvas y cebolla.
6. Vierte el vino blanco sobre el pescado.
7. Salpimienta al gusto.
8. Cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que el pescado esté cocido.

Consejos útiles

• Si prefieres, puedes sustituir las uvas rojas por uvas verdes.
• Acompaña este plato con arroz blanco o una ensalada fresca.
• Para darle un toque más sofisticado, puedes añadir unas hojas de albahaca fresca al final.

Valor nutricional

Este plato es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, además de ser bajo en grasas y calorías.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

El lenguado es un pescado blanco muy apreciado en la gastronomía europea, especialmente en Francia. En la antigüedad, era considerado un manjar reservado solo para la nobleza. Hoy en día, es un ingrediente muy versátil que se puede preparar de muchas formas diferentes.