Deliciosa receta de merluza al horno a la sidra: ¡sabor irresistible!
Deliciosa receta de merluza al horno a la sidra: ¡sabor irresistible!
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 vaso de sidra
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Preheat the oven to 180°C.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento verde en trozos. Sofríe hasta que estén tiernos.
- Agrega los filetes de merluza y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados.
- Vierte la sidra sobre los filetes y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Lleva la sartén al horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la merluza esté cocida y la sidra se haya reducido.
Consejos útiles:
- Acompaña la merluza al horno a la sidra con unas patatas asadas o arroz blanco para completar el plato.
- Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar unas hojas de laurel durante la cocción.
- Para obtener una textura más crujiente, puedes espolvorear un poco de pan rallado sobre los filetes antes de hornear.
Valor nutricional:
La merluza al horno a la sidra es una receta baja en calorías y grasas, pero rica en proteínas y nutrientes esenciales como omega-3. Es una opción saludable para disfrutar de un plato sabroso y nutritivo.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La merluza al horno a la sidra es un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en la región de Asturias. La sidra le da un toque único y delicioso a este plato de pescado, creando una combinación perfecta de sabores. Es una receta versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias culinarias.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
