Deliciosas recetas de mousse para sorprender en cualquier ocasión

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y sencillo de preparar? En este artículo te presentamos algunas recetas de mousse que te encantarán.

Ingredientes

• 250 gramos de chocolate negro
• 4 huevos
• 100 gramos de azúcar
• 250 ml de nata para montar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Modo de preparación

1. Comenzamos fundiendo el chocolate en un recipiente al baño maría.
2. En otro recipiente, batimos las yemas de huevo con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Montamos la nata con la esencia de vainilla y la pizca de sal.
4. Mixamos el chocolate con las yemas de huevo y luego agregamos la nata montada poco a poco y con movimientos envolventes.
5. Por último, montamos las claras a punto de nieve y las agregamos a la mezcla con movimientos envolventes para que no se bajen.
6. Refrigeramos durante al menos 2 horas antes de servir.

Consejos útiles

Para que la nata monte bien, es necesario que esté muy fría. También puedes añadir una cucharada de azúcar glass para que monte con más facilidad.

Valor nutricional

Esta receta tiene un alto contenido calórico debido al chocolate y la nata. Se recomienda consumir con moderación.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de refrigeración: 2 horas
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes

El mousse es una receta de origen francés que se popularizó en la década de 1950. Se elabora a partir de claras de huevo montadas a punto de nieve y mezcladas con otros ingredientes como chocolate, frutas o café.