Nopales rellenos de jamón y queso: ¡una receta deliciosa y fácil!

Nopales rellenos de jamón y queso: ¡una receta deliciosa y fácil!

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? Te presentamos los nopales rellenos de jamón y queso, una opción saludable y llena de sabor que no te decepcionará.

Ingredientes

• 4 nopales grandes
• 100 gramos de jamón cocido en cubos
• 100 gramos de queso panela en cubos
• 1 tomate picado
• 1/4 de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 chile serrano picado (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso

1. Lava los nopales y quítales las espinas.
2. Cuece los nopales en agua con sal durante 10 minutos. Escúrrelos y déjalos enfriar.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el chile serrano hasta que estén dorados.
4. Agrega el jamón y el tomate a la sartén y cocina durante 5 minutos.
5. Añade el queso panela y mezcla bien.
6. Rellena los nopales con la mezcla de jamón y queso.
7. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina los nopales rellenos hasta que estén dorados por ambos lados.
8. Sirve y disfruta.

Consejos útiles

• Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de jamón y queso, como champiñones o espinacas.
• Si quieres reducir el tiempo de cocción de los nopales, puedes asarlos en la parrilla o en el horno antes de rellenarlos.
• Para evitar que los nopales se pongan babosos, agrega un poco de vinagre al agua de cocción.

Valor nutricional

• Calorías: 280
• Proteínas: 20 gramos
• Grasas: 15 gramos
• Carbohidratos: 20 gramos
• Fibra: 10 gramos

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

Los nopales rellenos son una receta típica de la comida mexicana, que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor y valor nutricional. Los nopales son ricos en fibra y vitaminas, y se pueden encontrar en cualquier mercado de México y otros países de América Latina.