Deliciosos pinchos morunos de cerdo: receta fácil y sabrosa

Deliciosos pinchos morunos de cerdo: receta fácil y sabrosa

¿Te gustaría disfrutar de unos pinchos morunos de cerdo deliciosos y fáciles de preparar? A continuación, te presentamos una receta que te encantará. ¡No te la pierdas!

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de cerdo cortada en dados
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de cilantro
• Sal y pimienta al gusto
• Zumo de medio limón
• Aceite de oliva virgen extra

Modo de preparación:

1. En un recipiente, mezcla el ajo picado, el pimentón, el comino, el orégano, el cilantro, la sal, la pimienta y el zumo de limón.
2. Añade la carne de cerdo cortada en dados y mezcla bien para que se impregne de los sabores. Deja marinar en la nevera durante al menos 1 hora.
3. Ensarta los trozos de carne en los palillos de brocheta.
4. En una sartén o parrilla caliente, añade un poco de aceite de oliva y cocina los pinchos morunos hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
5. Sirve los pinchos morunos calientes y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos útiles:

Para obtener unos pinchos morunos más jugosos, puedes agregar un poco de yogur natural a la marinada. Además, si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de pimentón picante.

Valor nutricional:

Los pinchos morunos de cerdo son una excelente fuente de proteínas y contienen una cantidad moderada de grasas. Además, son ricos en vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el zinc.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 1 hora y 10 minutos (incluyendo el tiempo de marinado)
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 4 personas

Datos interesantes de la receta:

Los pinchos morunos son una receta típica de la gastronomía española, especialmente de la región de Andalucía. Se cree que su origen está en la influencia de la cocina árabe en la península ibérica durante la Edad Media. Hoy en día, los pinchos morunos son populares en todo el país y se disfrutan como aperitivo o plato principal en reuniones y celebraciones.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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