Pollo a la coca cola es una receta que nace porque no había mas cerveza en la heladera y lo único que quedaba era una lata de coca y sorpresa salio una receta genial.
Pollo a la Coca Cola Receta
Tiempo de Preparación: 10M
Tiempo de cocción: 35M
Tipo de Plato: Plato principal
Cocina: Tradicional
Calorías: 195
Tiempo Total: 45M
Rendimiento: 4 personas
Ingredientes de pollo a la coca cola
- 4 contramuslos de pollo
- 1 cebolla grande
- 1 puñado de piñones
- 1 lata de cerveza bien fría (para el cocinero)
- 1 lata de Coca-cola (para el pollo)
- Aceite de oliva virgen
- Hierbas provenzales (u orégano en su lugar)
- Sal
Como hacer el pollo a la coca cola
- En una cazuela poco profunda, verter algo de aceite sin llegar a cubrir el fondo, picar la cebolla en gajos y pocharla a fuego medio así como los piñones y las yerbas provenzales.
- Dorar un tanto los contramuslos de pollo en exactamente la misma cazuela y agregar sal a gusto.
- Mientras se dora el pollo, podemos aprovechar para abrir la cerveza y echar un trago.
- Cuando el pollo haya tomado algo de color, verter el contenido de la lata de Coca-cola.
- En el instante en que empiece a hervir, cubrir con una tapadera y esperar mientras que se acaba de hacer el pollo.
Pollo con Coca Cola
Este plato se puede acompañar con una rica ensalada de remolachas y choclos, o ´porque no una ensalada rusa
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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