Una variante más tradicional de pollo al disco de arado con una salsa de verdeo deliciosa. La podes hacer también en una paellera o wok.
INGREDIENTES del Pollo al Verdeo al DISCO
- Pollo 1
- Aceite de oliva
- Caldo de pollo c/n
- Papas 1 kilo
- Queso rallado c/n
- Sal
- Pimienta negra molida
- Cebolla de verdeo 750 grs
- Ajos 5 dientes
- Vino blanco 1 vaso
- Crema de leche
Como hacer pollo al verdeo al disco
- Trozar el pollo y sacarle la piel.
- Dorarlo en oliva.
- Hervir las papas por 5 minutos, pelarlas y cortarlas en cuña.
- Pasar las papas por queso rallado y hornearlas con oliva en horno bien caliente.
- Agregar el verdeo al disco.
- Agregar los ajos picados.
- Hidratar con vino blanco y reducir.
- Agregar el caldo hasta cubrir, reducir.
- Agregar la crema de leche y cocer por 5 minutos.
Sos de probar diferentes gustos, Aqui mas recetas:
- pollo al disco con champignone
- pollo al disco receta paso a paso
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