Pollo a la mostaza al disco
El pollo al disco a la mostaza, es una receta de pollo al disco no solo rápida y económica, sino que también es un exquisito plato criollo, muy fácil de preparar y que acompañada de un buen vino, podremos degustar un exquisito momento!. Una de las comidas al disco mas degustadas. hoy te contamos como hacer un buen pollo al disco de arado.
Pollo al disco a la mostaza receta
Tiempo de preparación15 m.
Tiempo de cocción30 m.
Tiempo total 45 m.
Calorias. 350
Ingredientes del pollo al disco
-1 Pollo sin piel y lo mas grande posible (así rinde mas)
-Aceite c/n
-1 taza de mostaza.
-1 workout with curl bar cucharada de mostaza en grano.
-1 Taza de Jugo de naranjas.
-Sal y pimienta a gusto.
Como hacer pollo al disco
- Lo primero que hay que hacer al usar un disco de arado, es calentarlo bien, y lo limpiamos con una cebolla grande cortada al medio, y luego se enjuaga.
- Mientras el disco se va calentando, trozamos el pollo y lo limpiamos bien.
- Ya con el disco preparadito, le metemos aceite, colocamos las presas de pollo encima y sellamos bien de ambos lados con el aceite.
- Agregamos, la mostaza, junto con el jugo de naranjas y los granos de mostaza.
- Lo dejamos cocinar, mas o menos unos 20 minutos, fijemosnos de que nos se seque, cualquier cosa le agregamos un poco de jugo de naranja.
- Salpimentamos bien y listo.
- Lo servimos bien caliente y lo acompañamos con un buen vino, que imagino ya habrán descorchado y hasta se habrán tomado un vasito 😉
- Espero que les haya sido útil esta receta para preparar un rico pollo a la mostaza al disco de arado.
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Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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