POLLO AL DISCO CAMPESTRE

El pollo al disco al estilo campestre paso a paso.

Pollo al disco Campestre Receta

preparacion: 20M

Coccion: 80M

tiempo total: 1H40M

Calorias: 350

Categoria: plato principal

Cocina: Argentina

Rendimiento: 6 raciones

INGREDIENTES del Pollo al Disco Campestre

• Carne:
  Pollo 1 unid
• Vegetales:
  
  
• Puerro ½ paquete
• Verdeo ¼ de paquete
• Ajo 4 dientes
• Morron 3 colores ½ de cada uno
• Champiñones ½ kg
• Hongos de pino
• Batata 4
• 
  Condimentos:
  
  
• Aceite de oliva
• Especias a gusto
• Aceite de oliva
• Crema de leche c/n

Como Hacer pollo al disco campestre

1. Para arrancar, calentar el disco y colocarle abundante aceite.
2. Para sellar el pollo, dorarlo hasta que quede crocante con piel inclusive.
3. Cuando el pollo esté lo suficientemente dorado, hacer espacio en el disco y agregar los vegetales.
4. Cuando los vegetales estén cocidos, agregar el vino blanco para hidratar.
5. Una vez que se evapore gran cantidad del líquido, agregar papas cocidas y cortadas finas  por último verter la crema.
6. Dejar calentar pocos minutos y servir bien caliente.

Te gusto esta receta, segura que en la próxima juntada de amigos estas recetas de Pollo al Disco te serán útiles:

• pollo y chorizos al disco con papas
• pollo al disco para 10 personas

• Acerca de
• Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)

• Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
• Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
• Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023

Receta Secreta  Pollo a la mostaza al disco