Pollo frito fácil y rápido: la mejor receta
¿Quieres saber cómo preparar el pollo frito perfecto en poco tiempo y con pocos ingredientes? ¡Aquí te traemos la mejor receta!
Ingredientes:
- 1 pollo entero cortado en piezas
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 taza de aceite para freír
Preparación:
- En un recipiente mezcla la harina, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta negra.
- Pasa las piezas de pollo por esta mezcla, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega las piezas de pollo y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
- Saca del fuego y coloca las piezas de pollo frito en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa comida.
Consejos útiles:
- Para que el pollo quede más crujiente, déjalo reposar unos minutos después de pasarlo por la mezcla de harina antes de freírlo.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes optar por freír el pollo en una freidora sin aceite.
Valor nutricional:
- Calorías por porción: 350
- Grasas: 20g
- Proteínas: 30g
- Carbohidratos: 10g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El pollo frito es un plato típico de la cocina estadounidense, pero su origen se remonta a África, donde se preparaba con técnicas de fritura similares hace más de 400 años. En la actualidad, es uno de los platos más populares en todo el mundo y cada cultura tiene su propia versión de esta delicia frita.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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