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Pollo Mediterr√°neo a la Parrilla

Todo el sabor del mediterr√°neo en tu paladar

pollo mediterraneo a la parrilla receta

Cómo Preparar Pollo Mediterráneo a la Parrilla

La¬†receta de¬†Pollo¬†a la parrilla al Estilo Mediterr√°neo¬†es un plato tradicional de la cocina internacional, ahora con esta receta vas a tener a tu alcance estos deliciosos sabores, s√ļper recomendado para ocasiones singulares o bien sencillamente cuando desees probar algo nuevo. Prueba con estas recetas con pollo.

Preparación: 20 M

Cocción: 20 M

Cocina: Mediterr√°nea

Calorías: 240

Ingredientes

  • 1cucharadade cilantro picado
  • 4cebolletas cortadas en rodajas finas incluyendo las hojas
  • 4dientesde ajo finamente picados
  • 2cucharadasde semillas de hinojo tostadas y aplastadas
  • 1cucharadasde jengibre fresco
  • 1cucharadade piment√≥n picante
  • 1cucharaditade pimienta
  • 1cucharaditade comino
  • ¬Ĺcucharaditade hebras de azafr√°n o menosfinamente picadas
  • ¬Ĺcucharaditade sal
  • 1tazade agua
  • ¬Ĺtazade jugo de lim√≥n fresco
  • 2cucharadasde aceite de oliva extra virgen
  • 4mitades¬†de pechuga de pollo con hueso sin piel

Elaboración paso a paso

  • Mezclar todos los ingredientes, excepto el pollo, en un recipiente no met√°lico. Agregar el¬†pollo en la marinada y mezclar suavemente para cubrir bien las piezas. Cubrir y refrigerar por 1 o 2 d√≠as.
  • Engrasar la parrilla. Retirar las piezas de pollo de la marinada y colocar en la parrilla. Asar, volteando el pollo con frecuencia para que no se queme, hasta que los jugos salgan claros por encima de las pechugas.
  • El tiempo de cocci√≥n var√≠a entre 12 y 20 minutos, dependiendo del calor de la parrilla y del¬†grosor de las pechugas.
  • Sirva una pechuga por persona con salsa tzaziki, cusc√ļs y tiras de¬†pimiento¬†asado.
5/5 (1 Review)
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