Delicioso rape al horno con limón: una receta fácil y sabrosa

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito y fácil de preparar? ¡No busques más! Te presentamos la receta del delicioso rape al horno con limón, una opción perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 2 filetes de rape fresco
• 1 limón
• 4 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Tomillo fresco (opcional)

Modo de preparación paso a paso:

1. Prepara el horno precalentándolo a 200°C.
2. Lava los filetes de rape y sécalos con papel absorbente.
3. Coloca los filetes de rape en una bandeja para horno previamente engrasada.
4. Exprime el jugo de medio limón sobre los filetes de rape.
5. Pela y pica los dientes de ajo y esparce por encima de los filetes.
6. Añade sal y pimienta al gusto.
7. Opcionalmente, espolvorea un poco de tomillo fresco sobre los filetes para darle un toque aromático.
8. Por último, rocía un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre los filetes de rape.
9. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el rape esté cocido y dorado por encima.

Consejos útiles:

– Puedes acompañar el rape al horno con limón con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca.

– Asegúrate de comprar rape fresco de calidad para garantizar el mejor sabor.

– Si no tienes limón a mano, puedes sustituirlo por lima.

Valor nutricional:

El rape es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas. Además, es rico en vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo y el potasio.

Características de la receta:

– Tiempo de preparación: 10 minutos

– Tiempo de cocción: 15-20 minutos

– Tipo de receta: Plato principal

– Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes de la receta:

El rape al horno con limón es un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en países como España y Portugal. Su origen se remonta a siglos atrás, donde los pescadores utilizaban los ingredientes disponibles en la región para crear platos sabrosos y nutritivos.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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