Delicioso rape al horno con verduras: una receta saludable y fácil de preparar
Delicioso rape al horno con verduras: una receta saludable y fácil de preparar
¿Te gustaría aprender a preparar un exquisito rape al horno con verduras? Esta receta es perfecta para quienes desean disfrutar de un plato sabroso y saludable. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.
Ingredientes
- 500g de filetes de rape
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Especias (opcional): pimentón, tomillo, romero
Modo de preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta las verduras en juliana y colócalas en una bandeja apta para horno.
- Añade los filetes de rape sobre las verduras.
- Pela y pica los dientes de ajo, y esparce sobre el pescado y las verduras.
- Sazona con sal, pimienta y las especias de tu elección.
- Agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.
- Retira el papel aluminio y continúa horneando por 10-15 minutos más para dorar el rape.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
Consejos útiles
- Puedes acompañar este plato con arroz integral o una ensalada fresca.
- Variar las verduras según tu preferencia.
- Asegúrate de no sobre cocinar el rape para que no quede seco.
Valor nutricional
El rape al horno con verduras es una receta nutritiva y equilibrada. Aporta proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y fibra. Además, es bajo en grasas saturadas y colesterol.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40-45 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El rape al horno con verduras es un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en España y Portugal. Esta preparación resalta los sabores naturales del pescado y las verduras, brindando una combinación única de texturas y aromas.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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