Deliciosa receta de arroz basmati y verduras

¿Alguna vez has probado una receta de arroz basmati y verduras realmente deliciosa? Si no es así, ¡estás de suerte! Hoy te compartimos una receta fácil pero sabrosa que te encantará.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz basmati
• 1 3/4 tazas de agua
• 1/2 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria picada
• 1/2 taza de guisantes
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Lavar el arroz basmati y ponerlo a remojar en agua fría durante 30 minutos.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3. Agregar la cebolla, el pimiento, la zanahoria, los guisantes, el ajo y el jengibre rallado.
4. Sofreír las verduras durante unos 5 minutos, hasta que estén suaves y fragantes.
5. Añadir el arroz basmati y mezclar bien.
6. Verter el agua y sazonar con sal y pimienta.
7. Cubrir la sartén y cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido completamente y el arroz esté cocido.
8. Apagar el fuego, dejar reposar durante unos minutos y servir.

Consejos útiles:

Para darle más sabor a la receta, puedes agregar algunas especias como comino, curry o cúrcuma. También puedes usar otras verduras de tu elección.

Valor nutricional:

Esta receta de arroz basmati y verduras es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales. Además, es baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier comida.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 35 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: vegetariana, sin gluten
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El arroz basmati es un tipo de arroz aromático originario de la India y Pakistán. Es famoso por su fragancia y textura suave y se utiliza en muchos platos de la cocina india y asiática. Esta receta es una excelente manera de disfrutar de su sabor y beneficios para la salud.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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