Bolis de leche: ¬°Prepara la mejor receta casera!

Bolis de leche: ¡Prepara la mejor receta casera!

¿Buscas una receta refrescante y deliciosa para los días de calor? ¡Los bolis de leche son la opción perfecta! En esta receta te enseñaremos cómo prepararlos en casa de manera sencilla y con ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina.

Ingredientes:

  • 1 litro de leche entera
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de crema de leche
  • Palitos de paleta

Modo de preparación:

  1. En una olla grande, calienta la leche a fuego medio hasta que empiece a hervir.
  2. Agrega el azúcar y el extracto de vainilla, y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  3. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
  4. Una vez que esté frío, agrega la crema de leche y mezcla bien.
  5. Vierte la mezcla en moldes para paletas y coloca los palitos de paleta en el centro de cada molde.
  6. Lleva al congelador por al menos 4 horas o hasta que estén completamente congelados.
  7. Desmolda y disfruta.

Consejos útiles:

  • Puedes agregar frutas frescas a la mezcla antes de congelar para darle un toque extra de sabor.
  • Si no tienes moldes para paletas, puedes utilizar vasos de plástico y colocar los palitos de paleta cuando la mezcla esté semi congelada.
  • Si quieres que los bolis tengan un sabor más intenso, puedes utilizar leche condensada en lugar de azúcar.

Valor nutricional:

Cada bolis de leche (100 gramos) contiene aproximadamente:

  • Calorías: 150
  • Proteínas: 6 gramos
  • Grasas: 3 gramos
  • Carbohidratos: 25 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas en el congelador
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: 10 bolis de leche

Datos interesantes:

Los bolis de leche son una receta de origen mexicano que se popularizó en los años 70. Se trata de una versión congelada de la tradicional bebida mexicana conocida como ¬ęatole¬Ľ, que se elabora a base de masa de maíz y leche. Hoy en día, los bolis de leche se han convertido en un postre muy popular en toda Latinoamérica y son ideales para disfrutar en días de calor.

Fernando Roca
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