Bolis de leche: ¡Prepara la mejor receta casera!
¿Buscas una receta refrescante y deliciosa para los días de calor? ¡Los bolis de leche son la opción perfecta! En esta receta te enseñaremos cómo prepararlos en casa de manera sencilla y con ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina.
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/4 taza de crema de leche
- Palitos de paleta
Modo de preparación:
- En una olla grande, calienta la leche a fuego medio hasta que empiece a hervir.
- Agrega el azúcar y el extracto de vainilla, y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez que esté frío, agrega la crema de leche y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en moldes para paletas y coloca los palitos de paleta en el centro de cada molde.
- Lleva al congelador por al menos 4 horas o hasta que estén completamente congelados.
- Desmolda y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes agregar frutas frescas a la mezcla antes de congelar para darle un toque extra de sabor.
- Si no tienes moldes para paletas, puedes utilizar vasos de plástico y colocar los palitos de paleta cuando la mezcla esté semi congelada.
- Si quieres que los bolis tengan un sabor más intenso, puedes utilizar leche condensada en lugar de azúcar.
Valor nutricional:
Cada bolis de leche (100 gramos) contiene aproximadamente:
- Calorías: 150
- Proteínas: 6 gramos
- Grasas: 3 gramos
- Carbohidratos: 25 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 4 horas en el congelador
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 10 bolis de leche
Datos interesantes:
Los bolis de leche son una receta de origen mexicano que se popularizó en los años 70. Se trata de una versión congelada de la tradicional bebida mexicana conocida como «atole», que se elabora a base de masa de maíz y leche. Hoy en día, los bolis de leche se han convertido en un postre muy popular en toda Latinoamérica y son ideales para disfrutar en días de calor.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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