Budin de Brócoli: La Mejor receta

Budin de Brócoli: La Mejor Receta – Recetas Saludables

¿Quieres aprender a preparar un delicioso budin de brócoli? En esta receta te enseñaremos cómo hacerlo de manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

1 brócoli grande
4 huevos
1 taza de leche descremada
1 taza de queso rallado
1/4 taza de pan rallado
Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

Cocinar el brócoli en agua con sal hasta que esté tierno.
Escurrir el brócoli y cortarlo en pequeñas flores.
En un recipiente, batir los huevos y agregar la leche, el queso rallado y el pan rallado.
Añadir el brócoli a la mezcla y mezclar todo bien.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado.
Hornear durante 30 minutos a 180°C.
Servir caliente y disfrutar.

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Consejos Útiles:

Para una versión más saludable, puedes reemplazar el queso rallado por queso fresco o ricotta.
Si no tienes pan rallado, puedes utilizar avena en hojuelas.
Si quieres agregarle un toque extra de sabor, puedes añadir cebolla y ajo picado a la mezcla.

Valor Nutricional:

Esta receta de budin de brócoli es una opción saludable y nutritiva para cualquier comida del día. Una porción de 100 gramos contiene:

Calorías: 130
Proteínas: 10 gramos
Grasas: 7 gramos
Carbohidratos: 8 gramos

Características de la Receta:

Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 30 minutos
Tipo de Receta: Plato Principal
Cantidad de Porciones: 6

Datos Interesantes:

El budin de brócoli es una receta originaria de Francia, donde se le conoce como «flan de brócoli». Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año.

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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