Deliciosa receta de calabacín al horno con parmesano

¿Te gustaría descubrir una deliciosa receta de calabacín al horno con parmesano? Pues estás en el lugar adecuado. A continuación te presentamos una receta fácil de preparar, saludable y muy sabrosa que seguro te encantará.

Ingredientes:

• 2 calabacines medianos
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de pan rallado
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Prepara el horno precalentándolo a 200 grados Celsius.
2. Corta los calabacines en rodajas de 1 cm de grosor.
3. En un recipiente mezcla el queso parmesano rallado, el pan rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
4. Coloca las rodajas de calabacín en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
5. Cubre las rodajas de calabacín con la mezcla de queso y pan rallado.
6. Vierte el aceite de oliva sobre las rodajas de calabacín.
7. Coloca la bandeja en el horno y hornea durante 20-25 minutos.
8. Retira la bandeja del horno y sirve las rodajas de calabacín al horno con parmesano.

Consejos útiles:

• Puedes sustituir el queso parmesano por cualquier otro queso rallado que te guste.
• Si quieres que las rodajas de calabacín queden más crujientes, puedes añadir más pan rallado.
• Si te gustan las especias, puedes añadir otras como orégano, tomillo o romero.

Valor nutricional:

Esta receta de calabacín al horno con parmesano es muy saludable, ya que el calabacín es una verdura baja en calorías y grasas. Además, es rico en vitaminas y minerales como la vitamina C, la vitamina B6, el potasio y el magnesio. El queso parmesano aporta proteínas y calcio.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos.
• Tiempo de cocción: 20-25 minutos.
• Tipo de receta: Aperitivo o acompañamiento.
• Cantidad de porciones: 4 porciones.

Datos interesantes:

El calabacín es originario de América Central y fue llevado a Europa por los conquistadores españoles en el siglo XVI. Desde entonces, se ha convertido en una verdura muy popular en todo el mundo debido a su sabor suave y versatilidad en la cocina.