Deliciosos caracoles en salsa picante: ¡descubre la receta!
¿Estás en busca de una receta diferente y deliciosa? ¡No busques más! Te presentamos los Deliciosos caracoles en salsa picante, una preparación que seguramente te encantará.
Ingredientes:
- 1 kg de caracoles
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 3 tomates maduros
- 1 pimiento picante
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Lava bien los caracoles y cuécelos en agua con sal durante 20 minutos. Escúrrelos y reserva.
- Pica finamente la cebolla, el ajo, los tomates y el pimiento picante.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates y el pimiento picante y deja cocinar por unos minutos.
- Vierte el caldo de pollo y deja que se cocine por 10 minutos.
- Añade los caracoles a la sartén y mezcla bien con la salsa. Deja cocinar por otros 10 minutos.
- Sirve caliente.
Consejo útil:
Puedes acompañar los Deliciosos caracoles en salsa picante con pan tostado o arroz blanco.
Valor nutricional:
Los caracoles son una excelente fuente de proteínas y hierro, mientras que los tomates y el pimiento picante aportan vitaminas A y C.
Características:
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa y diferente preparación! Los Deliciosos caracoles en salsa picante serán todo un éxito en tu mesa.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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