Deliciosa receta de carne en su jugo 00 para sorprender a tu paladar
¿Te encanta la carne y quieres sorprender a tu paladar con una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡No busques más! Aquí te presentamos la receta de carne en su jugo 00 que dejará a todos tus invitados con ganas de repetir.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de res cortada en trozos pequeños
- 6 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 chile serrano picado
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- En una olla grande, agrega la carne y agua suficiente para cubrirla. Cocina a fuego medio por 30 minutos o hasta que la carne esté suave.
- Retira la carne de la olla y reserva el caldo. En la misma olla, añade el aceite y cocina la cebolla, ajo y chile serrano hasta que estén suaves y dorados.
- Agrega la carne de nuevo a la olla con las verduras y añade el caldo reservado. Cocina a fuego medio-bajo por 20 minutos.
- Agrega el cilantro, jugo de limón, sal y pimienta al gusto y cocina por 5 minutos más.
- Sirve caliente con tortillas de maíz y disfruta de esta deliciosa receta de carne en su jugo 00.
Consejo útil:
Para que la carne quede más suave, puedes marinarla en el jugo de limón durante al menos 30 minutos antes de cocinarla.
Valor nutricional:
Esta receta de carne en su jugo 00 es rica en proteínas, hierro y vitaminas del complejo B. Sin embargo, es importante tener en cuenta que su contenido calórico puede variar dependiendo del corte de carne utilizado.
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 55 minutos
- Tipo de cocina: Mexicana
- Rendimiento: 6 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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