Receta fácil de cazón con patatas: ¡Delicioso plato de mar!
¿Te gusta el sabor del mar? ¿Quieres preparar una receta fácil y deliciosa con cazón y patatas? ¡Entonces esta receta es para ti! Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este plato de mar que te encantará.
Ingredientes:
- 500g de cazón
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación y cocción:
- Pela y corta las patatas en rodajas finas.
- Pela y pica la cebolla, los ajos y el pimiento verde.
- Pela y corta el tomate en dados.
- En una cazuela, calienta un poco de aceite de oliva y añade las patatas. Sofríelas hasta que estén doradas.
- Añade la cebolla, los ajos y el pimiento verde y sofríe durante unos minutos más.
- Añade el tomate, el pimentón dulce, la hoja de laurel, la sal y la pimienta al gusto. Remueve bien y añade suficiente agua para cubrir las patatas.
- Corta el cazón en trozos y añádelo a la cazuela. Remueve bien y deja cocinar durante unos 20 minutos, hasta que las patatas estén tiernas y el cazón esté bien cocido.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso plato de mar.
Consejo útil:
Puedes acompañar este plato con un poco de pan para mojar en la salsa. ¡Es una delicia!
Valor nutricional:
Este plato es una buena fuente de proteínas y vitaminas, especialmente de vitamina B12. También aporta hidratos de carbono y fibra gracias a las patatas.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Cocina tradicional
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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