Delicioso chili con carne: la mejor receta
¡Bienvenidos amantes de la comida! Hoy les traigo la mejor receta de chili con carne que hayan probado jamás. Este plato es perfecto para esos días fríos en los que necesitas algo reconfortante y lleno de sabor. ¡Así que sin más preámbulos, manos a la obra!
Ingredientes para hacer delicioso chili con carne
- 1 kilo de carne molida (preferiblemente de res)
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 2 latas de tomates pelados (400 gramos cada una)
- 1 lata de frijoles rojos (400 gramos)
- 2 cucharadas de comino en polvo
- 2 cucharadas de paprika
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Agua
Método de preparación y cocción
- Picar la cebolla, los ajos y los pimientos en cubos pequeños.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla. Cocinar hasta que esté dorada.
- Añadir los ajos y los pimientos y cocinar hasta que estén suaves.
- Añadir la carne y cocinar hasta que esté dorada.
- Añadir los tomates pelados con su jugo y un poco de agua. Mezclar bien.
- Añadir los frijoles rojos lavados y escurridos.
- Añadir todas las especias y mezclar bien.
- Cocinar a fuego medio-bajo durante al menos una hora, revolviendo de vez en cuando.
- Servir caliente con queso rallado encima y una cucharada de crema agria.
Consejo útil
Si prefieres un chili con carne menos picante, reduce la cantidad de chile en polvo y paprika.
Valor nutricional
Este chili con carne es una excelente fuente de proteínas y fibra gracias a la carne molida y los frijoles rojos. Además, las especias utilizadas tienen propiedades antiinflamatorias. Recuerda siempre consumir con moderación.
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tipo de cocina: Americana
- Rendimiento: 6 porciones
¡Listo! Ahora ya tienes la mejor receta de chili con carne para disfrutar en casa con tu familia y amigos. ¡Que lo disfrutes!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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