Deliciosa receta de Chuane Chilote para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta única y deliciosa? ¡Prueba con nuestro Chuane Chilote! Este plato tradicional de la Isla Grande de Chiloé en Chile es una verdadera delicia que dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes:

• 1 kilo de papas peladas y cortadas en rodajas finas
• 1 cebolla mediana picada
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 kilo de carne de vacuno cortada en cubos pequeños
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 taza de caldo de carne
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
3. Agrega el vino blanco y cocina por unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
4. Añade el caldo de carne, el comino y el orégano. Deja cocinar por unos minutos hasta que la carne esté tierna.
5. En otra sartén, fríe las papas en aceite de oliva hasta que estén doradas. Escúrrelas sobre papel absorbente.
6. En un plato para servir, coloca las papas y encima la carne con la salsa.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

Consejos útiles:

• Puedes agregar otros ingredientes a la carne como zanahoria, pimiento o tomate para agregar más sabor y color.
• Si no tienes caldo de carne, puedes usar agua y una pastilla de caldo.
• Si quieres una opción más saludable, puedes hornear las papas en lugar de freírlas.

Valor nutricional:

Esta receta es alta en proteínas y carbohidratos. Una porción de 200 gramos contiene aproximadamente 400 calorías, 30 gramos de proteína y 25 gramos de carbohidratos.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

El Chuane Chilote es un plato tradicional de la Isla Grande de Chiloé en Chile. Se cree que su origen se remonta a los antiguos pobladores de la isla, que utilizaban papas y carne para preparar sus comidas diarias. Hoy en día, el Chuane Chilote es uno de los platos más populares de la región y se sirve en muchos restaurantes y hogares chilenos.