3 deliciosos platos de temporada para recibir el otoño

3 deliciosos platos de temporada para recibir el otoño

body {
font-family: Arial, sans-serif;
font-size: 16px;
line-height: 1.5;
margin: 0;
padding: 0;
}
h2 {
font-size: 24px;
font-weight: bold;
margin-top: 30px;
margin-bottom: 20px;
}
p {
margin-top: 0;
margin-bottom: 20px;
}
ul {
margin-top: 0;
margin-bottom: 20px;
padding-left: 20px;
}
li {
margin-bottom: 10px;
}
table {
margin-top: 30px;
margin-bottom: 20px;
border-collapse: collapse;
width: 100%;
}
th, td {
padding: 10px;
text-align: left;
border-bottom: 1px solid #ddd;
}
th {
background-color: #f2f2f2;
}

El otoño es una estación del año que trae consigo una gran variedad de alimentos deliciosos. En esta ocasión te presentamos tres recetas sencillas y deliciosas para que puedas disfrutar de los sabores de la temporada. ¡No te las pierdas!

1. Sopa de calabaza

  • 1 kg de calabaza
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Paso a paso:

  1. Pela y corta en trozos la calabaza, las zanahorias y la cebolla.
  2. Pela y pica los dientes de ajo.
  3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
  4. Añade la calabaza y las zanahorias y mezcla bien. Añade el caldo de pollo y deja cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
  5. Pasa la sopa por la batidora hasta que quede suave. Si es necesario, puedes añadir más caldo para ajustar la consistencia.
  6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de calabaza.
Receta Secreta  Guiso de acelgas: receta deliciosa y fácil de preparar

Consejo útil: Puedes añadir un poco de nata fresca o crema agria para darle un toque más cremoso a la sopa.

Valor nutricional por porciónCantidad
Calorías120 kcal
Proteínas4 g
Grasas6 g
Carbohidratos15 g

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tipo de receta: Sopa

Cantidad de porciones: 4

Dato interesante: La calabaza es originaria de América Central y se ha utilizado en la cocina desde hace más de 5000 años.

2. Ensalada de manzana y nueces

  • 2 manzanas
  • 1 lechuga
  • 100 g de nueces
  • 100 g de queso Roquefort
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:

  1. Lava y corta en trozos la lechuga y las manzanas.
  2. Tuesta las nueces en una sartén sin aceite hasta que estén doradas.
  3. En un bol, mezcla la lechuga, las manzanas, las nueces y el queso Roquefort.
  4. En otro bol, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de sidra, la sal y la pimienta. Mezcla bien y vierte sobre la ensalada.
  5. Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada de manzana y nueces.
Receta Secreta  Tortilla de Porotos: La Mejor Receta para Sorprender a Todos

Consejo útil: Puedes sustituir el queso Roquefort por otro tipo de queso azul si lo prefieres.

Valor nutricional por porciónCantidad
Calorías250 kcal
Proteínas6 g
Grasas
Carolina Muñoz
Índice
  1. 1. Sopa de calabaza
  2. 2. Ensalada de manzana y nueces

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tu puntuación: Útil

Subir