Receta de Serena Libre: ¡Prepara tu plato saludable!
¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa? ¡Tenemos la solución para ti! Con nuestra receta de Serena Libre, podrás preparar un plato nutritivo y lleno de sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa
- 1 lata de frijoles negros
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cocina la quinoa de acuerdo a las instrucciones del paquete.
- Pica los pimientos, la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
- En una sartén, calienta aceite de oliva y agrega los pimientos, la cebolla y el ajo. Saltea por unos minutos hasta que estén suaves.
- Agrega los frijoles negros, el comino y el cilantro a la sartén. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
- Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y mezcla bien.
- Sirve la mezcla de frijoles y pimientos sobre la quinoa cocida. Agrega sal y pimienta al gusto.
Consejos útiles:
Si buscas una versión más picante de esta receta, agrega un poco de chile picado a la mezcla de frijoles y pimientos.
Valor nutricional:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas. Una porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 350
- Proteínas: 15 gramos
- Fibra: 10 gramos
- Vitamina C: 70% de la ingesta diaria recomendada
- Vitamina A: 20% de la ingesta diaria recomendada
Características:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La receta de Serena Libre es originaria de Colombia, donde es muy popular como plato vegetariano. La combinación de quinoa, frijoles y pimientos la convierte en una opción saludable y nutritiva para cualquier comida del día.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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