¡Bienvenidos al recetario navideño vegano gratis de ONG Sinergia Animal! ¿Estás buscando una opción deliciosa y libre de crueldad animal para compartir en estas fiestas? ¡Tenemos la solución!
A continuación, te presentamos nuestra receta de «Roast Veggie Wellington». ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este plato principal lleno de sabor!
Ingredientes:
– 1 masa de hojaldre vegana
– 1 taza de champiñones picados
– 1 taza de espinacas picadas
– 1/2 taza de nueces picadas
– 1/2 taza de cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén, saltear la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
3. Agregar los champiñones y cocinar hasta que estén tiernos.
4. Agregar las espinacas y cocinar hasta que se marchiten.
5. Agregar las nueces y mezclar todo.
6. Extender la masa de hojaldre y colocar la mezcla en el centro.
7. Envolver la mezcla con la masa de hojaldre y sellar los bordes.
8. Colocar en una bandeja para hornear y hornear durante 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
9. Dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.
Consejos útiles:
– Puedes agregar otras verduras como zanahorias o calabaza a la mezcla para añadir más sabor y textura.
– Sirve con una salsa vegana de tu elección para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional (por porción):
– Calorías: 386
– Proteínas: 7g
– Grasas: 27g
– Carbohidratos: 29g
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 25-30 minutos
– Tipo de receta: Plato principal vegano
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El Wellington es un plato que se originó en Inglaterra en el siglo XIX y se caracteriza por estar envuelto en masa de hojaldre. Esta versión vegana es una opción saludable y deliciosa para compartir en estas fiestas.
¡Esperamos que disfrutes esta receta tanto como nosotros! No dudes en compartir tus resultados y etiquetarnos en redes sociales @sinergiaanimal. ¡Felices fiestas!
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