Receta fácil de Macho Ruso: ¡Sorprende a todos con este delicioso platillo!
¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con un delicioso platillo? Entonces no te pierdas esta receta fácil de Macho Ruso, un platillo típico de la cocina rusa que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.
Ingredientes:
- 1 kg de carne de res
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria grande
- 1 taza de caldo de res
- 1 lata de tomates pelados
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Corta la carne en cubos y reserva.
- Pela y corta en cubos la cebolla y el ajo.
- Pela y corta en cubos la zanahoria.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega la carne y salpimienta al gusto. Sofríe hasta que esté dorada por todos lados.
- Agrega la zanahoria, el caldo de res, los tomates pelados y la pasta de tomate. Mezcla bien.
- Cocina a fuego medio bajo por 1 hora, o hasta que la carne esté suave y el caldo se haya reducido.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes acompañar este platillo con arroz blanco o puré de papas.
- Si te gusta el picante, puedes agregar chile en polvo o chiles serranos picados.
- Para darle un toque más ruso, puedes agregar eneldo fresco al final de la cocción.
Valor nutricional:
- Calorías: 380 por porción
- Proteínas: 28 g
- Grasas: 19 g
- Carbohidratos: 22 g
- Fibra: 4 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
El Macho Ruso es un platillo típico de la cocina rusa que se prepara con carne de res, cebolla, ajo, zanahoria y tomates. Su nombre en ruso es «Macho Russkoe» y es uno de los platillos más populares en Rusia. Se dice que este platillo fue creado por los campesinos rusos para aprovechar la carne de res y las verduras que tenían a su disposición en el invierno. Hoy en día, el Macho Ruso sigue siendo uno de los platillos más populares en Rusia y se ha convertido en un platillo de la cocina internacional.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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