Deliciosa receta de chunchules con harina tostada
Deliciosa receta de chunchules con harina tostada
¿Te gusta probar nuevos sabores? ¿Estás buscando una receta diferente y deliciosa? Entonces tienes que probar los chunchules con harina tostada, un plato típico de la gastronomía sudamericana que te sorprenderá con su sabor y textura.
Ingredientes:
- 1 kg de chunchules
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento picado
- 1 tomate picado
- 1 taza de harina tostada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- Limpia los chunchules y córtalos en trozos pequeños. Reserva.
- En una sartén, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate hasta que estén dorados.
- Agrega los trozos de chunchules y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
- Añade la harina tostada y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que la harina esté tostada y los chunchules estén cocidos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Para la harina tostada, puedes tostar la harina en una sartén sin aceite hasta que esté dorada.
- Si no encuentras chunchules, puedes reemplazarlos por tripas de cordero o de cerdo.
- Acompaña los chunchules con arroz blanco o ensalada.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas y hierro, pero también es alta en grasas y calorías debido al uso de chunchules y harina tostada. Se recomienda consumirla con moderación.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6-8 personas
Datos interesantes de la receta:
Los chunchules con harina tostada son un plato típico de la gastronomía sudamericana, especialmente de países como Chile, Perú y Bolivia. Se cree que esta receta tiene influencias indígenas y españolas, y se ha transmitido de generación en generación a lo largo de los años.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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