Conejo asado con mandarinas: deliciosa receta al horno
Conejo asado con mandarinas: deliciosa receta al horno
¿Te encanta cocinar y probar nuevas recetas? Entonces, tienes que probar esta deliciosa receta de conejo asado con mandarinas. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
Ingredientes
- 1 conejo entero
- 4 mandarinas
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 ramas de romero
- 2 ramas de tomillo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Precalentar el horno a 180°C.
- Lavar el conejo y secarlo con papel absorbente.
- Cortar las mandarinas en cuatro partes y reservar.
- Cortar la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños y reservar.
- En un bol, mezclar el aceite de oliva, las ramas de romero y tomillo, la sal y la pimienta.
- Rociar la mezcla anterior sobre el conejo y asegurarse de que quede bien cubierto por todos lados.
- Colocar el conejo en una bandeja para horno y añadir la cebolla y los dientes de ajo alrededor del conejo.
- Añadir las mandarinas en trozos a la bandeja.
- Hornear durante 1 hora y 30 minutos.
- Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejo útil
Para que el conejo quede más jugoso, puedes añadir un poco de vino blanco a la bandeja durante la cocción.
Valor nutricional
Esta deliciosa receta de conejo asado con mandarinas es una excelente fuente de proteínas y contiene muchos nutrientes esenciales, como hierro y vitamina C.
Características
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tipo de cocina: Horno.
- Rendimiento: 4 porciones.
¡Atrévete a preparar esta deliciosa receta de conejo asado con mandarinas y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y nutrientes!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
