Deliciosa ensalada de pollo y verduras con receta de pata

¿Te gustaría preparar una ensalada deliciosa y saludable? ¡Pues esta receta de ensalada de pollo y verduras con receta de pata es para ti!

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 zanahoria
• 1 pepino
• 1 taza de lechuga romana
• 1 taza de espinacas
• 1/4 taza de nueces
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una sartén a fuego medio, cocinar las pechugas de pollo hasta que estén doradas y completamente cocidas.
2. Cortar las pechugas en trozos pequeños y reservar.
3. En un bol, combinar la zanahoria rallada, el pepino en rodajas, la lechuga romana y las espinacas.
4. Agregar las nueces y el pollo a la mezcla de verduras.
5. En otro bol, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y pimienta al gusto.
6. Verter la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezclar bien.
7. Servir la ensalada fría y disfrutar.

Consejos útiles:

Para darle un toque extra de sabor a la ensalada, puedes agregar queso parmesano rallado o tiras de pimiento rojo. Además, si no eres fan de las nueces, puedes sustituirlas por semillas de girasol o almendras.

Valor nutricional:

Esta ensalada es rica en proteínas gracias al pollo, contiene vitaminas y minerales de las verduras y las nueces aportan grasas saludables. Además, es baja en carbohidratos y calorías, lo que la convierte en una opción perfecta para una cena ligera.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Ensalada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La ensalada de pollo y verduras con receta de pata es una receta muy popular en América Latina, especialmente en México y Colombia. Se dice que la receta original se preparaba con pollo frito, pero con el tiempo se ha ido modificando para hacerla más saludable. En definitiva, es una receta versátil que puedes adaptar a tus gustos y necesidades nutricionales.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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