Ensalada de lechuga con naranja y nueces: deliciosa receta
Ingredientes:
- 1 lechuga fresca
- 2 naranjas
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños.
- Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas finas.
- En un tazón, mezclar la lechuga, las rodajas de naranja y las nueces picadas.
- En otro tazón, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
- Verter la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezclar bien.
- Servir inmediatamente.
Consejo útil:
Para que la ensalada quede más crujiente, se puede refrigerar la lechuga y las nueces antes de preparar la ensalada.
Detalle del valor nutricional:
- La lechuga es rica en vitaminas A y C, y es baja en calorías.
- Las naranjas son ricas en vitamina C y fibra.
- Las nueces son ricas en grasas saludables y proteínas.
- El aceite de oliva es rico en grasas saludables y antioxidantes.
- El vinagre balsámico es bajo en calorías y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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