Ensalada de pastas: receta paso a paso para sorprender a todos
¿Quieres sorprender a todos en tu próxima reunión? Una ensalada de pastas puede ser la respuesta perfecta. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes
- 500 gramos de pasta corta
- 1 taza de maíz dulce
- 1 pimiento rojo cortado en cubos
- 1 pimiento verde cortado en cubos
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de mostaza dijon
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y enjuaga con agua fría para detener la cocción.
- En un tazón grande, mezcla la pasta con el maíz, los pimientos, las aceitunas y el queso parmesano.
- En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco y la mostaza dijon. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada de pasta y mezcla bien.
- Refrigera durante al menos una hora antes de servir.
Consejos útiles
- Si quieres hacer una versión más ligera de esta ensalada, utiliza pasta integral y reduce la cantidad de queso parmesano.
- Puedes agregar otros ingredientes a tu ensalada de pasta, como tomates cherry, cebolla roja o pechuga de pollo desmenuzada.
- Esta ensalada de pasta es perfecta para llevar a una reunión o picnic, ya que se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta el momento de servir.
Valor nutricional
Esta ensalada de pasta es rica en carbohidratos y proteínas. Una porción de 1 taza contiene aproximadamente 380 calorías, 13 gramos de proteína y 44 gramos de carbohidratos.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de refrigeración: 1 hora
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes de la receta
La ensalada de pasta es un plato popular en todo el mundo, especialmente en los Estados Unidos y en los países mediterráneos. Se cree que la ensalada de pasta se originó en Italia en el siglo XX, y desde entonces ha evolucionado en diferentes variaciones en todo el mundo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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