Espaguetis con champiñones a la provenzal: Deliciosa receta casera
¿Quieres preparar un plato delicioso y fácil de hacer? ¡Te presentamos los Espaguetis con champiñones a la provenzal!
Ingredientes
- 250 gramos de espaguetis
- 200 gramos de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y resérvalos.
- Mientras tanto, lava y corta los champiñones en láminas. Pela y pica los ajos, la cebolla, el pimiento y el tomate en cubos pequeños.
- En una sartén grande, añade aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega los ajos y la cebolla y sofríe hasta que estén dorados.
- Añade el pimiento y el tomate y cocina por unos minutos. Agrega los champiñones y sigue cocinando hasta que estén tiernos.
- Finalmente, agrega los espaguetis a la sartén y mezcla con los champiñones y las verduras. Agrega el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta al gusto. Continúa mezclando hasta que todo esté bien integrado.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Consejos útiles
- Si quieres darle un toque más cremoso a la receta, puedes añadir un poco de nata líquida.
- Si no te gustan los champiñones, puedes sustituirlos por otra verdura de tu preferencia.
- Si no tienes algunos de los ingredientes en casa, puedes sustituirlos por otros que tengas a mano.
Valor nutricional
- Calorías: 350 kcal
- Carbohidratos: 60 g
- Proteínas: 10 g
- Grasas: 7 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
La receta de Espaguetis con champiñones a la provenzal es originaria de la región de Provenza, en el sur de Francia. Es una receta que se popularizó en la década de los 70 y hoy en día se prepara en muchos hogares de todo el mundo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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