Deliciosa receta de espárragos a la mantequilla en minutos
En primer lugar los ingredientes:
- 1 manojo de espárragos frescos
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Lava y corta los extremos de los espárragos.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo.
- Agrega el ajo picado y cocina por un minuto o hasta que esté fragante.
- Agrega los espárragos a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
En tercer lugar consejo útiles:
Asegúrate de no cocinar demasiado los espárragos, ya que se pueden poner blandos y perder su textura crujiente.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Los espárragos son una excelente fuente de vitamina K, ácido fólico y fibra. También contienen antioxidantes y son bajos en calorías.
En quinto lugar características de la receta:
Tiempo de preparación: 5 minutos. Tiempo de cocción: 7 minutos. Tipo de receta: Acompañamiento. Cantidad de porciones: 4.
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
Los espárragos son originarios de la cuenca del Mediterráneo y se han cultivado durante más de 2000 años. Fueron considerados un manjar por los antiguos egipcios y romanos, y se dice que los romanos incluso tenían un sistema de transporte especial para transportar espárragos frescos a través del Imperio.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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